內蒙古專題

2015年11月6日 星期五

台中家庭公司聚餐-尾牙春酒餐廳推薦

小春新懷石日本料理

台中家庭聚餐

年終聚餐去
公司尾牙預計安排
至台中知名的日式餐廳,小春
小編特意紀錄下,供朋友一同分享。
門口天婦羅炸蝦及流水造景的創意裝置,讓來賓們都感到很大氣。
台中公司聚餐

尾牙春酒餐廳

尾牙餐廳

人多、人少都適合來
趁大家還未來齊,先到用餐區探訪一下,看少人聚會或同學會是否也適合,發現這邊有婚宴場地外,小家庭也挺適合來的。
春酒餐廳


舒服的座位區

餐廳

貼心與便利
各個區域都有小小區隔
擺飾錯落有致
讓人用餐有優雅與私密感
前往二樓還設有電梯,無障礙空間,便利民眾


聚餐
重頭戲上場
有紅酒凍跟鮑魚的拼盤,大顆鮑魚份量十足
紅酒鮑魚拼盤

不可錯過
日本料理之精華
生魚片刺身華麗登場,油脂豐富 新鮮
刺身拼盤

砂鍋翠玉土雞
功夫湯,源自上海風味融入主廚巧思
濃郁好喝,一口接一口

刺身拼盤

時尚花炙握壽司
材料搭配合宜,依照當季食材表現不俗

握壽司

鐵板原燒牛肉
精選肉塊,放入200度高溫鐵盤瞬間熟成,保留甜味

牛排

秋風起 秋蟹肥
香酥軟殼蟹,可吃到蟹膏香氣
佐特調醬汁

軟殼蟹

鮮蝦焗烤 異國風情
法式焗鮮蝦,剝殼超容易,都開好背去沙泥了,添加少許檸檬風味,更加提鮮


清蒸活石斑
海鮮清蒸,最能顯出原味,肉質新鮮有彈性


營養配色都滿分的好湯
昆布海鮮鍋,濃濃日式風情,飽滿的蔬菜鮮甜及海味



滿滿一大桌
酸梅湯超驚艷
喝足吃飽
是讓老闆挺有面子的一餐

加映款新日式甜點乙道


飯足參觀二樓
有大型宴會廳
最多可容納三百人,視聽設備齊全
可到不同停車場停車,都可抵用



服務好 氣氛優雅
是一個小酌,宴客都很合適的餐廳


日本酒

台中分子料理

台中西區.小春日本懷石料理公益店 

地址:台中市西區精誠路260號
電話:04-2310-9990
營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30
精誠路與大墩11街口


新懷石料理、喜宴、壽宴、滿月酒、尾牙、春酒、除夕年菜、外帶年菜

2015年6月1日 星期一

繼續在畫紙上旅行-蒙古邊遊邊畫

張真輔 線上插畫展

創作素材:水彩、彩色鉛筆、鉛筆、墨水筆、天然染料






兩冊電子書籍將可以看到張真輔之手繪作品,他以畫筆替代相機,圖畫中其中可以看到許多關於拉布大林恩和臨江太平及敖鄉…各邊疆小鎮的旅途記憶變身為獨一無二的圖像,加入偶遇得人們為記錄重點,讓民眾透過他的畫筆瞭解在遙遠且孤獨旅途中,遇見的人們,飄散的思緒,再結合影像作品,透過多元創作形式讓民眾更親近他的創作世界,分享他邊疆旅行後,誕生出這麼多精采的紀錄與奇想。

插畫BY:張真輔

畫畫還不夠,所以旅行-張真輔粉絲團

2015年5月12日 星期二

台中西區.小春日本懷石料理公益店

新懷石套餐



台中分子料理台中西區.小春日本懷石料理公益店 

地址:台中市西區精誠路260號
電話:04-2310-9990
營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30
有特約停車場


寬敞場地,窗明几淨
布置頗具風格與時尚感,跟一般傳統日式餐廳不同
造景相當用心,請客人來吃不會失禮的餐廳。
用餐區有桌菜、團體或小桌都有
部隊鍋
親切的服務人員講解
2015夏季套餐 (幻月套餐)
報導介紹:
夏季菜單對於營養均衡攝取的要求進行搭配,讓顧客在用餐當中攝取足夠的蔬果、魚鮮、肉類、海鮮等的豐富均衡營養又不失飽足感,搭配著日本懷石料理對於擺盤的精緻要求與堅持,每份餐點都像在欣賞一幅美麗的畫作,滿足饕客對於色、香、味、形、器、意的追求。

第一道菜
先付
鮑魚珍味三式
彈牙鮑魚+干貝+鰻魚
再來
刺身
牡丹蝦刺身搭配生魚片,新鮮口感佳外,有驚喜,幫你把蝦頭作處理,變成另一道小品
鮮魚
日本青甘下巴 
用烤的,肉綿皮香
接著送上金桔檸檬冰鑽
食事
時尚炙燒握壽司
海膽令人激賞
燒物
蒲葉燒牛肉 (小春牛肉一向經典)
經典薄荷羊肩排 (大份量)
伊勢龍蝦雲丹燒 (小胃口)
可以各取所需的主餐

海鮮
番茄起司燒
牛番茄,內鑲海鮮
湯物
龍膽鮮魚薑絲湯
高檔食材,清香鮮甜,肉滿足
飲品
招牌酸梅湯
不可錯過
map
注意
菜單會依照季節變換喔
小春 新懷石料理
精誠路與大墩11街口